Olivier Lallemand n’est pas du genre à rester les deux pieds dans le même sabot. Le créateur et dirigeant de la Brasserie du Bout du Monde, basée au Faou (Finistère), envisage depuis la fondation de l ...

Un combat judiciaire vient de s’engager entre la brasserie alsacienne Licorne et la microbrasserie bretonne Lokorn. La première estime que la seconde imite sa marque avec un nom et un logo ...

Diffusé le lundi 18 décembre 2023 à 10:37 Publié le lundi 18 décembre 2023 à 10:37 Créée malgré le confinement, cette brasserie est à l'image de l'un de ses deux créateurs, inventive, chaleureuse et ...

Créée en 1999 à Ploudalmézeau par la SA Adam, la brasserie des Abers, malgré un environnement économique difficile, trouve un regain de dynamisme et affiche de nouvelles ambitions tant techniques que ...

À moins d’un mois des festivités de fin d’année, la brasserie Peak, basée à Waimes présente sa petite dernière : la Peak Christmas. Auparavant, la brasserie proposait déjà sa Peak Winter, une bière ...

En investissant chaque année environ 10 à 15 % de son chiffre d’affaires, la Brasserie Castelain mise sur un outil industriel performant dans un secteur qui connaît aujourd’hui un retour en grâce.

Les responsables de Rodenbach à Roulers (Flandre occidentale) ont dévoilé vendredi le nouveau parcours de visite de cette brasserie deux fois centenaire. A la fin de celui-ci, le visiteur a ...

Début 2020, en amateur, David Boucké se lance dans la fabrication de bière. Il prend goût à cette activité et, en 2024, il crée sa société avec comme logo le corbeau, un clin d’œil à l’histoire de ...

Nokomis Craft Ales s’engage à verser 50 cents par canette de bière achetée à l’organisation Conservation de la nature Canada. Photo : (Gracieuseté : Nokomis Craft Ales et Nature Conservancy of Canada) ...

La brasserie Oerlikon utilise les coquilles de ces mollusques, des restes de gingembre ou encore du pain de la veille pour en faire de la bière. Jannis Morgenthaler, son directeur, est un fervent ...

La Philomène Cointessence est la dernière née de la Brasserie du Clocher située à Malonne. Cette nouvelle bière brune aux saveurs de malt caramélisé se déguste depuis ce week-end. Après la Philomène ...

Tout comme la brasserie Harricana d’Amos, la Brasserie Harricana à Montréal sert des plats, mais elle produit de plus sa propre bière. PHOTO: Facebook/Brasserie Harricana De passage dans la région ...