Thịt cá cơm mềm, ngọt tự nhiên, đặc biệt là gần như không có xương dăm nên rất dễ ăn. Cá cơm có thể dùng để chiên giòn, rim ...

Cá cơm than được đánh bắt vào sau Tết và cận Trung thu nhằm đảm bảo độ tươi ngon, béo tròn và ít pha lẫn cá tạp. Có được nguồn nguyên liệu chất lượng ban đầu, sau đó vẫn còn là cả câu chuyện dài chứa ...

Cá cơm muối chua khi mua bạn phải chọn cá thật tươi, chỉ nên muối cá cơm than, cơm chỉ hoặc cá cơm bạc, chọn cá đều một lứa bằng đầu chiếc đũa. Để khi muối chín mắm có mùi thơm nồng và ngọt đậm do độ ...

Từ cá cơm than có thể làm thành nước mắm cá cơm than trứ danh hoặc phơi khô bán ra thị trường với giá 360.000 đồng/kg. Cá cơm than có nhiều ở vùng biển Việt Nam và được xem là "lộc trời ban" mang lại ...

Cá cơm thường có chiều dài khoảng 3-7 cm, con to có thể dài đến 10 cm. Cá cơm có thân dài, mảnh mai và hình dạng thuôn với da màu xanh dương hoặc xám nhạt pha trộn với sắc tím trên lưng và màu trắng ...

Chỉ một đêm vươn khơi trong chuyến biển đầu xuân mới, nhiều thuyền thúng và tàu cá công suất nhỏ của ngư dân Lý Sơn đã trúng đậm bạc triệu với nghề khai thác cá cơm than đầu mùa tại ngư trường ven đảo ...

Cá cơm sau khi đánh bắt về sẽ được sơ chế rồi phơi khô (người dân gọi là cá ruội khô) bán cho thương lái hoặc xuất khẩu ra nước ngoài, mỗi ngày có thể kiếm hàng chục triệu đồng. Thị trường.

Ngư dân Võ Trung, ngư dân xã Tịnh Kỳ, cho biết: "Cá cơm than xuất hiện chủ yếu từ tháng 1 đến tháng 4 âm lịch hàng năm tại ...