La fleur mauve a la particularité d’avoir ... cela donne 1 gramme de safran séché. Ce prix de 98.000€/kg est dû à la petite quantité, mais aussi au packaging très élaboré, avec ...

Le safran est sans doute l'épice la plus chère au monde. Extrait des stigmates de la fleur de Crocus sativus, le safran nécessite une récolte minutieuse et intensive, car chaque fleur ne ...

Et à quelle dose ? Le safran qu’on utilise dans le milieu médical est le pistil de la fleur qui est l’organe féminin. Selon le médecin, "Pour avoir des effets bénéfiques, il faut ...

Commencez cette recette en laissant infuser les pistils de safran pendant 4 heures dans 5 cl d’eau chaude. Passé ce temps, mélangez les pistils de safran avec la crème légère liquide ...

Mettez les tomates coupées en deux avec leurs tiges, le fenouil, l’ail, le poireau, le zeste d’orange, la feuille de laurier, le safran, le fumet et l’huile d’olive dans un petit plat ...