Während die Steuerentlastung für finanzielle Luft sorgt, bleiben die gesetzlichen Anforderungen an die Betriebshygiene strikt. Mit diesem kostenlosen Muster-Hygieneplan erstellen Sie in nur vier ...

In der Küche muss es absolut hygienisch zugehen, sonst wird das Gesundheitsamt aufmerksam. Die Oberflächenreinigung der Küche und des Gastraums reicht aber nicht, um Ihren Gästen ein wirklich ...

Wiesbaden. Hilfe oder Pranger?Schabenbefall, Schimmel, Mäuse-Urin und verdorbene Lebensmittel – diese Hygienemängel wurden bei Kontrollen in Wiesbadener Restaurants, Imbissen und Supermärkten ...

Egal, wie hoch der Kosten- und Zeitdruck in der Gastronomie ist: Dass Ratten-und Mäusebefall nicht beseitigt und Schimmel toleriert wird, abgelaufene Lebensmittel verwendet und Küchenutensilien nicht ...

Um die geplante Hygiene-Ampel in der Gastronomie ist vor der Verbraucherministerkonferenz in Bremerhaven eine neue Debatte ... Bremerhaven. Um die geplante Hygiene-Ampel in der Gastronomie ist vor der ...

Der Marchfelderhof setzt neue Maßstäbe in der Gastronomie und unterstreicht einmal mehr seine Vorreiterrolle in Sachen Qualität, Sicherheit und Wohlbefinden. Mit einer innovativen Lüftungsreinigung ...

Februar in Stuttgart wurde zum vierten Mal der " Gastro-Innovations-Preis " für innovative Produkt- und Arbeitslösungen vergeben. Einer der vier ersten Preisträger war Winterhalter Gastronom GmbH und ...