Avec le retour du soleil et des beaux jours, les apéros en famille ou entre amis sont au rendez-vous. Pour vos planches d’antipasti, connaissez-vous le Zampone et le Cotechino Modena IGP ? Ces ...

C’est un produit qui est encore trop méconnu en Belgique. Et pourtant, il est délicieux ! On vous fait découvrir le Salamini Italiani alla Cacciatora AOP grâce aux recettes du chef namurois Guillaume ...

Pas d’idée ce soir pour l’apéro ? Et si vous prépariez des bruschettas ? Gourmande et parfumée, cette recette qui fait partie ...

Coupez la croûte du pain de mie avec un couteau, puis étalez les tranches au rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’elles obtiennent une épaisseur assez fine. Étape 2 Avec une cuillère à soupe, ...

Découvrez des idées de recettes savoureuses avec du salami: antipasti, croissants façon pizza et plats faciles à partager en ...

Faire cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 12 min. Pendant ce temps préparer la mayonnaise dans un bol disposer le jaune d'œuf et la moutarde, Incorporer au fur et à mesure ...

J'ai toujours été un peu gêné par les idées reçues sur la gestuelle italienne, mais je dois avouer que j'ai lâché l'affaire. Dans ce cas-là, au moins, toutes les légendes sont vraies. En particulier, ...

Coupez le Reblochon avec sa croûte en bâtonnets de 6 cm de long environ et de l’épaisseur d’un petit doigt. Retaillez les tranches de viande des Grisons en 2 dans la longueur. Entourez chaque bâtonnet ...

Portez à ébullition 1 l d'eau avec 20 cl de vinaigre blanc. Plongez les calamars dans la casserole, retirez et égouttez-les dès la reprise de l’ébullition. Ajoutez l’ail, les échalotes, les tomates ...

Allumez le four sur th. 5/150°. Lavez les courgettes, essuyez-les et émincez-les en bandes fines avec une mandoline, un rasoir à légumes ou un petit couteau. Etalez-les sur la plaque du four ...

Coupez le Reblochon avec sa croûte en bâtonnets de 6 cm de long environ et de l’épaisseur d’un petit doigt. Retaillez les tranches de viande des Grisons en 2 dans la longueur. Entourez chaque bâtonnet ...