Les touristes à Hô Chi Minh-Ville ont l’occasion de vivre une expérience gastronomique unique de la région du Nord au Sud du ...

L’enquête menée auprès des lecteurs du magazine gastronomique japonais Dancyû montre que les sondés sont trois fois plus nombreux à préférer le bœuf japonais maigre au persillé.

Contrairement à ce qu’on pourrait penser, il existe plein de bonnes recettes pour transformer son excédent de riz en un plat délicieux, la preuve avec ce riz frit au poulet et bœuf.

Le bœuf Wagyu au menu dans les restaurants Au restaurant Les 5 moulins de La Guadeloupe en Beauce, le bœuf Wagyu est servi depuis la fin de semaine dernière.

250 g Boeuf 160 g Pâte de riz large 2 gousses Ail 2 Oignons 1 Carotte 100 g Gingembre 70 g Germes de soja 1 Branche de cébette 6 cuil. à soupe Sauce soja claire 1 cuil. à soupe Sauce soja ...

La plupart des mairies bénéficiant de ce système proposent des cadeaux appétissants en échange de ces revenus, dans la limite de 30 % du montant des sommes reçues. Il s’agit souvent de spécialités ...

Des scientifiques sud-coréens ont mis au point un nouveau type d'aliment hybride durable qui pourrait contribuer à résoudre les crises alimentaires.

« Influente cuisine japonaise » (1/6). Moins connu en France que le wagyu de Kobé, mais encore plus rare et plus cher, celui de Matsusaka gagne nos tables les plus raffinées : sur le palais ...

La Cuisine du Marché mise sur des recettes originales sorties tout droit de la tête d’un chef passionné de bœuf wagyu.

[Communiqué] Le JFOODO (Centre de promotion des aliments japonais à l’étranger) lance une opération de promotion du bœuf japonais Wagyu en France. Depuis le 8 novembre et jusqu’au 24 décembre, des ...

Le riz mis au point par des scientifiques de l'université Yonsei de Séoul pourrait offrir une alternative moins chère que la viande tout en laissant une empreinte carbone plus faible.

Consider pairing these meats with 90-pointer wines from Boeuf’s secret wine list that are unlocked with each purchase of this four-course Wagyu set.